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詳細資料ISBN：4711213299285 叢書系列：快樂廚房別刊 規格：平裝 / 128頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介第一次下廚就成功！ 廚房新手一學就會，輕鬆烹調下飯好滋味。 從未走入廚房的人，或是對烹飪不是很熟悉的人，面對下廚做菜總是有一種莫名的擔憂與恐懼，不知該用哪一種菜刀，也不知道選用哪種鍋具比較適合，面對各種粉類與調味料更是束手無策。 本書特別針對廚房新手們常見的烹飪煩惱，例如如何善用鍋具、煮什麼菜用什麼刀、廚房調味料與粉類大解惑等，清楚解說。此外，本書將從煮一鍋好吃的米飯、最簡單的蛋料理下手，再進而提供肉類、海鮮、蔬菜等各式食材的簡易家常料理，以清楚的步驟圖或是重要撇步提示、烹飪絕招等，即使是廚房新手也能一學就會，輕鬆烹調出一盤盤下飯好滋味。 1.選對好鍋、善用爐具不可不知 2.煮什麼菜用什麼刀，你選對了嗎？ 3.必知廚房調味料＆常用醬料 4.廚房粉類大解惑 5.教你煮一鍋好吃的飯 6.家常蔬食 7.簡單魚料理 8.常見海鮮家常菜 9.肉類下飯料理 10.一起喝好湯 還有收錄更多的實用內容，等著你來學喔！ |
| 搜尋參考資料: 1. www.mrbook.com.tw/showroom/book?layer=product&cpdtNum=25382262 新手最想學的200道家常菜. 作 者 ... www.ytower.com.tw/eshop/bookdetail.asp?id=0801YT0203 新手最想學的200道家常菜 定價：199元/ 會員價： 150 元 規格：21x28 cm 彩圖128頁 上架日期：2015/4/30 供應商(出版商)： 楊桃文化 www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271142466 新手最想學的200道家常菜-快樂廚房雜誌別刊124,作者:楊桃文化,出版社:楊桃文化,isbn:4711213299285 www.gohappy.com.tw/ec2/product?pid=4536824&cid=50845&sid=9&mid=1 新手最想學的200道家常菜-快樂廚房雜誌別刊124 第一次下廚就成功！ 廚房新手一學就會，輕鬆烹調下飯好滋味。 新手最想學的200道家常菜 |
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